Ajankohtaista arkisto
YK:n ravitsemusasiantuntija vaati toimenpiteitä epäterveellisen ruoan suitsimiseksi
- Nykyinen ruokajärjestelmämme johtaa ihmisten sairastumiseen. Kyvyttömyys puuttua tähän asiaan tappaa joka vuosi lähes kolme miljoonaa aikuista, ja on yksi syy siihen miksi OECD-maiden julkisen terveydenhuollon kulut ovat kasvaneet räjähdysmäisesti viimeksi kuluneen kymmenen vuoden aikana, sanoo Yhdistyneiden Kansakuntien ravitsemusasiantuntija (UN Special Rapporteur on the Right to Food) Olivier De Schutter.
Maailman terveysjärjestön WHO:n mukaan vuosittain vähintään 2,8 miljoonaa aikuista kuolee ylipainon tai liikalihavuuden myötävaikutuksesta. Näistä 44 %:n kuolema johtuu diabeteksesta, 23 %:n sydänsairauksista ja 7 - 41 %:n syöpäsairauksista.
De Schutterin mielestä ei-tarttuviin tauteihin on suhtauduttava samalla vakavuudella kuin aikanaan AIDS-ongelman voittamiseen. Hän ehdottaa muun muassa epäterveellisen ruoan verotuksen kiristämistä ja terveydelle haitallisena pidetyn ruoan markkinoinnin sääntelyä.
- Meidän täytyy puuttua esimerkiksi syövän ja sydänsairauksien taustalla vaikuttavaan yhteen perimmäiseen syyhyn - ruokaan, jota syömme. Ei riitä, että tyydymme toimenpiteisiin, joilla pyritään vaikuttamaan kuluttajien tekemiin valintoihin. Nimenomaan ruoan tuottajat ja epäterveellisen ruon valmistus ja markkinointi täytyy ottaa tiukkaan tarkasteluun.
- Ruokamainnonnalla on todistetusti vahva vaikutus lapsiin. Mainontaa täytyy säännellä tiukasti, jotta lapsille ei pääse kehittymään huonoja ruokatottumuksia, De Schutter vaatii.
De Schutterin mielestä nyky-yhteiskunnan huonot ruokatottumukset juontavat juurensa jo tuotantoketjun alkupäästä: yhteiskunnallisilla toimilla ei tueta riittävästi sellaista tuotantoa, joka toisi markkinoille terveellisintä ravintoa, kuten hedelmiä ja vihanneksia. Hän on huolissaan myös siitä, että nimenomaan vähävaraisimmat ihmiset ostavat mielellään niin sanottua roskaruokaa. Etenkin kehittyvissä maissa pitäisi nyt painottaa tervellisen ravitsemuksen merkitystä, jotta näissä maissa elävät miljoonat ihmiset eivät altistuisi ei-tarttuvien tautien uhalle.
De Schutter esitti kannanottonsa 19.–20. syyskuuta pidetyn, ei-tarttuvia tauteja käsitelleen Yhdistyneiden Kansakuntien huippukokouksen alla.
Katso alkuperäinen artikkeli (englanninkielinen)