Ajankohtaista arkisto
Vähemmän piilosuolaa: Yksi elämän Terveystalkoot-palkinto Valion innovaatiolle
Aivoliiton, Diabetesliiton ja Sydänliiton yhteisponnistus, Yksi elämä, on antanut toisen Terveystalkoot-palkintonsa Valion tuotekehitykselle. Syynä palkinnolle on ValSa-maitosuola, jonka ansiosta elintarvikkeissa on ollut mahdollista vähentää perinteisen suolan käyttöä.
- Me suomalaiset saamme turhan paljon suolaa. Suuri osa tästä tulee piilosuolana elintarvikkeiden kautta. Siksi tällaista innovaatiota tarvitaan, valottaa Sydänliiton ravitsemusasiantuntija Tuija Pusa.
Maitosuola koostuu maidon luontaisista mineraaleista. Maitosuolassa on esimerkiksi lähes 80 % vähemmän natriumia kuin tavallisessa ruokasuolassa. Siksi se on terveellisempää.
Suositus on, että suolaa pitäisi saada enintään viisi grammaa päivässä. Se vastaa yhtä teelusikallista. Keskivertosuomalainen saa kuitenkin selvästi enemmän: nainen 6,5 grammaa ja mies peräti 9 grammaa joka päivä.
- Tämä myös näkyy. Joka toisella yli kolmekymppisellä suomalaisella on kohonnut verenpaine. Suola on tässä ykköstekijä, Pusa jatkaa.
Moni on oppinut vähentämään suolan lisäämistä, mutta ylittää rajat silti melkein huomaamattaan. Peräti 80 prosenttia saadusta suolasta tulee valmiina elintarvikkeista. Siksi elintarviketeollisuuden merkitys koko kansan suolatalkoissa on suuri.
Nyt annetun Terveystalkoot-palkinnon taustalla on erityisesti maitosuolan potentiaali vaikuttaa positiivisesti suomalaisten kansanterveyteen.Ensimmäinen Terveystalkoot-palkinto annettiin syyskuussa kaupunkipyörille.
Yksi elämän tavoitteena on terveempi Suomi. Aivoliiton, Diabetesliiton ja Sydänliiton yhteiset terveystalkoot edistävät ihmisten terveyttä ja hyvinvointia läpi elämän.