Pohjoismaiset ravitsemussuositukset uudistettiin: Huomio koko ruokavaliossa

Uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset (NNR 2012) julkistettiin 3.10.2013 Pohjoismaisen Ministerineuvoston järjestämässä tilaisuudessa Kööpenhaminassa. Uusissa suosituksissa kiinnitetään aiempaa enemmän huomiota yksittäisten ravintoaineiden sijaan ruokavalion kokonaisuuteen sekä ruoka-aineiden laatuun ja merkitykseen ravintoaineiden lähteenä sekä ravintoaineiden yhteyttä terveyteen.

Yli sadan pohjoismaisen tutkijan yhteistyönä syntyneet suositukset sisältävät myös ravintoainekohtaiset saantisuositukset. D-vitamiinin saantisuositusta on hieman nostettu yli 2-vuotiailla ja aikuisilla sekä iäkkäillä henkilöillä. Myös seleenin päivittäistä saantisuositusta on hieman nostettu.

Rasvan osuuden vaihteluvälin ylärajaa päivittäisestä energiansaannista on nostettu ja hiilihydraattien päivittäisen saantisuosituksen vaihteluvälin alarajaa on puolestaan hieman laskettu. Rasvan ja hiilihydraattien laatuun kiinnitetään entistä enemmän huomiota. Kovien rasvojen osuutta edelleen korostetaan ja hiilihydraatit tulisi saada pääosin kuitupitoisista ruoka-aineista.

Suositukset muodostavat pohjan kaikkien Pohjoismaiden kansallisille ravitsemussuosituksille ja toimivat ravitsemustieteen opetuksen perustana. Uudistustyötä on ohjannut Pohjoismaisen Ministerineuvoston alainen työryhmä. Suomalaiset ravitsemussuositukset julkistetaan tammikuussa 2014.

Lue laajempi tiedote

Suositukset (englanninkielinen)

Pohjoismaiset ravitsemussuositukset -sivusto (englanninkielinen)

Palaa otsikoihin