Kokki Jyrki Sukulasta Vuoden terveysvaikuttaja

Terveysvaikuttajavalintaa järjestöt perustelevat: Jyrki Sukula toimii ruoan hyvän laadun ja viihtyisän syömisen puolesta. Hän osoittaa omalla toiminnallaan, että terveellisyys ja ruoasta nauttiminen kuuluvat yhteen. Sukula ansaitsee maininnan myös laadukkaan kouluruokailun puolestapuhujana.

Toimiessaan elintarviketeollisuudessa Jyrki Sukula oli tekemässä tuotekehitysstrategiaa, jonka tuloksena syntyi Suomen ensimmäinen Sydänmerkki-kriteerit täyttävä valmisruokasarja.

Sydänliitto ja Diabetesliitto ovat yhdessä kehittäneet Sydänmerkki-järjestelmän, joka otettiin käyttöön vuonna 2000. Sydänmerkki on rekisteröity ravitsemusväite ja ainoa symboli Suomessa, joka kertoo tuotteen ravitsemuksellisesta laadusta.

- Ruoan valmistuksessa Sukula korostaa ruoan raaka-aineiden omia makuja, ohjaa maustamisen taitoihin ja suolaamisen vähentämiseen. Hän tekee niin kuin opettaa ja on avoimesti kertonut suolapitoisuuden vähentyneen omissa resepteissään alle puoleen, palkitsijat toteavat.

Viihdettä ja terveyttä -risteily avaa yhteisen juhlavuoden

Sukula palkittiin tänä vuonna kuusikymmentä vuotta täyttävien Diabetesliiton ja Sydänliiton yhteisellä Terveyttä ja viihdettä -risteilyllä, jonka järjestöt toteuttavat yhdessä Apu-lehden kanssa 18.-19.1.2015.

- Jyrki Sukula edistää omalla työllään ja tyylillään terveyden asiaa. Sukula puhuu asioista suoraan ja selvällä suomen kielellä, joten hänen viestinsä menee läpi. Siksi tämä palkinto kuuluu hänelle, Apu-lehden päätoimittaja Marja Aarnipuro sanoi palkitsemistilaisuudessa.

Palaa otsikoihin