Näringsnavigatorn visar vägen till bättre matvanor
Krista Korpela-Kosonen
Raita Törrönen
Näringsnavigatorn är ett nytt onlineverktyg som hjälper dig att bedöma och förbättra kvaliteten på kosten. Den vägleder dig genom förändringarna.
”Bra jobbat! Din kost ligger nära rekommendationerna!”
”Kvaliteten och mängden på de mejeriprodukter och/eller vegetabiliska drycker du använder kan fortfarande förbättras något. Men du är redan på rätt väg, bra!”
Så kan feedbacken på svaren i Näringsnavigatorn låta. Det är kanske bäst att titta lite närmare på vad navigatorn har att säga om exempelvis intaget av grönsaker och valet fett i matlagningen. Kommer det mer beröm eller finns det något att förbättra?
Näringsnavigatorn är ett kostnadsfritt onlineverktyg som har tagits fram av näringsexperter vid Östra Finlands universitet och yrkeshögskolan Savonia. Den är avsedd för att bedöma kvaliteten på vuxna personers kost. Testet plus feedback finns på finska, svenska och engelska.
Verktyget är lätt att använda och innehåller frågor om bland annat intag av måltider och mellanmål, konsumtion av grönsaker, fettkvalitet, val av spannmål och mejeriprodukter plus kött, fisk och vegetarisk kost.
– Näringsnavigatorn jämför svaren med näringsrekommendationerna och ger en bedömning av alla viktiga aspekter av din kost, till exempel om du äter tillräckligt med grönsaker, omättade fetter och fullkornsprodukter, förklarar Henna Lehikoinen, legitimerad näringsterapeut och FUI-expert på yrkeshögskolan Savonia.
Avstamp i diabetesprojekt
Näringsnavigator har totalt 48 frågor om matvanorna. De är inte slumpmässigt utvalda, utan baserar sig på ett kostindex, som är en vetenskapligt validerad metod för att mäta kvaliteten på kosten.
Kirsikka Aittola, doktor i hälsovetenskaper och legitimerad näringsterapeut på Östra Finlands universitet och Institutet för hälsa och välfärd, berättar att kostindexet har tagits fram som ett led i storskaliga, nationella projekt för att förebygga typ 2-diabetes.
– Arbetet med att ta fram ett kostindex startade för mer än tio år sedan i projektet Dehko 2D och fortsatte senare i projektet Stop Dia. Utvecklings- och forskningsarbetet har samordnats av Institutet för hälsa och välfärd. Näringsexperter från flera olika organisationer har deltagit i arbetet.
Grönsaksintaget ger rum för förbättring
Hur många gånger i veckan äter du fiskrätter och vilken typ av fett har du på brödet?
Det är exempel på frågor som Näringsnavigatorn ber dig svara på för att kunna bedöma dina matvanor och jämföra dem med näringsrekommendationerna. Den ger dels skriftlig feedback, dels poäng inom sju olika kostområden. Det totala poängantalet för kosten kan variera mellan 0 och 100.
– Ju högre poäng, desto bättre stämmer kostvanorna överens med näringsrekommendationerna och desto bättre förebygger de typ 2-diabetes, säger Kirsikka Aittola.
Normalt brukar ingen nå upp till hela 100 poäng, enligt Henna Lehikoinen. Vanligen ligger saldot mellan 60 och 70 poäng.
– De vanligaste förbättringsområdena är fettkvaliteten och intaget av grönsaker, bär och frukt som ofta är för litet.
Kosttips för att stödja förändring
Om det finns utrymme för förbättringar i matvanorna slussas du vidare till Ravitsemuspolku, en kostrådgivare som innehåller information, tips och recept för att äta hälsosamt. Tanken är att stödja frivilliga kostomställningar.
Tipsen är praktiska och enkla att följa. De uppmuntrar till att exempelvis öka intaget av grönsaker: Skär eller hacka grönsaker till ätfärdiga snacks i kylskåpet. Som tillbehör kan du laga en rotfruktspuré på morötter och palsternacka. Du kan skriva ut en lista med tips för eget bruk och sedan kryssa för vilka tips du har testat.
Fokusera på en eller högst två kostomställningar åt gången, rekommenderar Henna Lehikoinen. Studier visar nämligen att man inte klarar av att hålla i alltför många nya vanor samtidigt.
– Det är bäst att välja det utvecklingsområde som är viktigast för dig och fundera ut så enkla och praktiska knep som möjligt för att stötta förankringen i vardagen.
Vidare är det bra att ge sig själv tillräckligt med tid för att anamma nya kostrutiner. Inlärningen kan underlättas om det går att införliva den nya vanan i en befintlig rutin. Om en omställning verkar mycket mödosam och svår är det ofta ett tecken på att det just nu inte är rätt tid för förändring.
Kan förankras i egenvården
Näringsnavigator och Ravitsemuspolku lanserades hösten 2024 och har redan använts av tusentals finländare. Testet kan användas på egen hand, men också i samarbete med vårdpersonal.
Näringsnavigatorn har gett goda erfarenheter i grupprådgivning för personer med typ 2-diabetes, berättar Kirsikka Aittola.
– Navigatorn har visat sig vara ett användbart verktyg i grupp för att bedöma individuella matvanor. Verktyget bekräftar det som redan är bra och lyfter fram det som behöver ses över.
Näringsnavigatorn testas för närvarande i EU-projektet JACARDI, där den införlivas i livsstilsrådgivningen inom hälso- och sjukvården och i kommunerna. Projektet tar sikte på att genomföra och förankra god praxis för prevention och behandling av typ 2-diabetes. Även Diabetesförbundet i Finland är involverat i projektet, som pågår fram till slutet av 2027.
I dagsläget tar Näringsnavigatorn inte hänsyn till matallergier, specialkost eller andra betydande kostbegränsningar. Om du vill fylla i frågeformuläret trots eventuella begränsningar, är det bra att vara medveten om att de kan påverka din feedback och dina testpoäng.
I den fortsatta utvecklingen av testet kommer hänsyn att tas till exempelvis vegetarisk kost. Dessutom finns det planer på att skapa specifikt innehåll för unga.
Utforska och testa på nätet
Näringsnavigatorn, ravitsemusnavigaattori.fi(avautuu uuteen ikkunaan, siirryt toiseen palveluun)
– Kostnadsfritt och tillförlitligt verktyg för att bedöma kvaliteten på din kost. Test och feedback på finska, svenska och engelska.
Ravitsemuspolku, ravitsemuspolku.fi(avautuu uuteen ikkunaan, siirryt toiseen palveluun)
– Verktyg för att planera och genomföra lämpliga kostomställningar. Verktyget finns på finska.